想要让菜肴更加浓稠有层次感？那就一定不能错过水淀粉！水淀粉是厨房中的小能手，无论是勾芡还是增稠，它都能轻松搞定。今天就来教大家如何制作简单又实用的水淀粉吧！👏

首先，准备好材料：清水和淀粉（玉米淀粉或土豆淀粉都可以）。将两者的比例调至1:3左右，也就是一杯水配三杯淀粉。搅拌均匀后静置一会儿，这样可以让淀粉充分溶解，避免结块哦～💦

制作完成后，记得根据实际需要调整用量。比如炒菜时，在快出锅前倒入适量水淀粉，轻轻翻拌几下，瞬间就能让汤汁变得顺滑浓郁。✨

除了勾芡，水淀粉还能用来制作凉粉、布丁等创意美食。只要发挥想象力，它就是你的百变小帮手！🌟

快来试试吧，让每一道菜都散发出属于你的独特风味～🍴💕