夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道超级简单的凉拌西兰花，健康又开胃，非常适合家庭日常餐桌上出现哦～

首先，准备好新鲜的西兰花，把它分成小朵后清洗干净，用淡盐水浸泡一会儿，这样可以去除表面的小虫子和杂质。接着，烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，将西兰花焯水约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持它的翠绿色泽和脆嫩口感。✨

然后，调制酱汁是关键！在一个碗里混合生抽、醋、蒜末、少许糖和香油，搅拌均匀。把凉透的西兰花放入盘中，淋上调好的酱汁，最后撒上一些熟芝麻或者小米辣点缀，颜值瞬间up！🔥

这道凉拌西兰花不仅操作简单，而且营养丰富，酸甜适口，特别适合搭配米饭或作为夏日聚会的小菜。快试试吧～😋