想要做出一道软糯入味的家常红烧猪脚吗？今天就教你一招，轻松搞定这道经典美味！😋

首先准备好新鲜的猪脚，洗净后焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着准备调料：生姜切片、葱切段、八角和香叶必不可少，还有那必不可少的老抽、生抽和冰糖，这些都是提色增香的关键哦！🔥

热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化冒泡，加入猪脚翻炒至上色。随后倒入料酒去腥，加入热水没过猪脚，再放入姜片、葱段和其他香料。大火煮开后转小火慢炖1-1.5小时，期间记得翻动几次，让味道更均匀。最后收汁，汤汁浓稠时即可出锅，撒上葱花点缀，香气扑鼻！🌿

这道家常红烧猪脚，既有老上海的传统风味，又简单易学，快试试吧！🍴✨