提到狮子头，是不是口水都要流下来了？这道经典淮扬菜，肥而不腻、入口即化，简直是肉食爱好者的福音！今天就教大家如何在家轻松做出美味的狮子头。👇

首先准备好食材：五花肉500克、鸡蛋1个、姜末少许、葱花适量，以及盐、生抽、老抽、料酒等调味品。✨

1️⃣ 五花肉剁成肉泥（别偷懒用料理机哦，手剁更香）。

2️⃣ 加入调料拌匀后，顺时针搅拌至起胶。

3️⃣ 揉成拳头大小的肉丸，放入冷水锅中，小火慢慢煮熟。

4️⃣ 最后加入青菜点缀，淋上高汤，香气扑鼻！🍲

快来试试吧，周末给自己和家人来一盘热腾腾的狮子头，幸福感爆棚！😋