盐水鸡是一道简单又美味的经典菜肴，深受大家的喜爱。它以清淡鲜嫩著称，特别适合追求健康饮食的朋友。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴吧！💪

首先准备好新鲜的鸡腿或整鸡一只，清洗干净后用清水浸泡半小时去血水，这样能让鸡肉更加鲜嫩无腥味哦。接着准备一锅盐水，加入适量的盐、姜片和葱结，还可以加几颗八角增加香气。将处理好的鸡放入锅中，小火慢煮，期间记得翻面让鸡肉均匀受热。当鸡肉完全熟透后捞出，放入冰水中浸泡几分钟，这样可以让皮质更加紧致爽滑。最后切块摆盘，淋上少许香油提香，撒点葱花点缀，一道色香味俱全的盐水鸡就完成啦！🍴✨

是不是很简单呢？快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋💕