今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——莲藕炖排骨！💖这道菜不仅味道鲜美，还能滋补身体哦～快跟着向存建老师的步骤一起学起来吧！

首先准备食材：新鲜排骨500克、莲藕一节、姜片几片、料酒适量、盐少许。先把排骨洗净焯水去血沫，这样炖出来的汤更清澈。接着将莲藕削皮切块备用。起锅热油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒，淋入料酒去腥提香。倒入清水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。这个时候加入莲藕块，继续炖煮半小时，最后加盐调味即可出锅啦～🍴🍲

成品汤色金黄诱人，莲藕软糯香甜，排骨肉质酥烂。这道菜富含膳食纤维和蛋白质，非常适合秋冬季节食用，暖心暖胃～🍂🍂快动手试试吧，让你的家人也爱上这道美味！💪💪