炎炎夏日，来一份冰凉爽口的绿豆糕再合适不过啦！今天就教大家制作这款经典中式点心～💛

首先准备好食材：脱皮绿豆、细砂糖、黄油和少量植物油。第一步是将脱皮绿豆提前浸泡4小时以上，泡发后上锅蒸熟，直至豆子变得非常软烂。接着用勺子压成细腻的绿豆泥，这一步很关键哦！如果喜欢更顺滑的口感，可以用料理机辅助加工。😋

接下来炒制绿豆泥，加入适量细砂糖搅拌均匀，然后放入黄油小火翻炒，直到绿豆泥变得抱团且不粘手。记得一定要耐心翻炒，这样成品才会更加紧实有弹性呢！最后将绿豆泥分成小份，用手轻轻压模成型即可。✨

自己动手做的绿豆糕不仅健康无添加，还带着满满的诚意与心意，快来试试吧！🍫