导读 想吃热腾腾的小笼包,又不想出门排队?那就自己动手试试吧!😉 小笼包皮薄馅多,咬一口满嘴汤汁,简直太幸福啦~😋首先准备食材:面粉500...
想吃热腾腾的小笼包,又不想出门排队?那就自己动手试试吧!😉 小笼包皮薄馅多,咬一口满嘴汤汁,简直太幸福啦~😋
首先准备食材:面粉500克、水250毫升、猪肉馅400克、生姜末10克、香葱适量、酱油15毫升、盐5克、糖3克、香油10毫升、高汤或清水适量。💡
第一步是和面,将面粉和水混合揉成光滑的面团,盖上湿布醒发半小时。接着调制肉馅,把猪肉馅加入姜末、葱花、酱油、盐、糖和香油搅拌均匀,最后加入高汤(提前冻好的冰块也可以),顺着一个方向搅打至黏稠。💪
擀好面皮后包入馅料,捏成漂亮的褶皱形状。放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可出锅。记得趁热享用哦,配上一碗醋蘸着吃更美味!🍴✨
快试试吧,给自己和家人带来一份温暖与满足~💖
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