✨最近特别想吃港式街头小吃，咖喱鱼蛋就是首选！咖喱鱼蛋不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的鱼蛋和浓郁的咖喱块，鱼蛋可以提前煮熟备用，这样能让它更好地吸收咖喱的味道。接着在锅里倒入适量清水，加入切好的洋葱丁和咖喱块，慢慢加热至咖喱完全融化，整个厨房都会弥漫着诱人的香气。

🌶️当咖喱汁沸腾后，将鱼蛋放入锅中，用中小火慢炖大约10分钟，让每一颗鱼蛋都裹满金黄色的咖喱酱。期间可以尝一下味道，根据个人喜好调整辣度和咸淡。最后撒上一些葱花或者香菜点缀，既美观又提味。出锅装盘时，再搭配一杯冰凉的汽水，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道咖喱鱼蛋都能让大家吃得开心满足。快动手试试吧，美味就在眼前！🌟