夏天是黄瓜大量上市的季节，除了凉拌和炒菜，还可以尝试制作美味的黄瓜干！首先，挑选新鲜、无损伤的黄瓜，清洗干净后切成薄片或条状。接着，用淡盐水浸泡15分钟，去除表面杂质并增加风味。然后，将切好的黄瓜均匀摊放在通风良好的竹筛上，避免阳光直射，选择阴凉处自然晾晒，期间需翻动几次确保均匀干燥。如果时间紧迫，也可以使用烘干机低温烘干，这样能更快得到香脆可口的黄瓜干。最后，装入密封罐中保存，随时可以作为健康零食享用。无论是搭配茶饮还是加入沙拉，黄瓜干都能带来独特的口感与营养哦！😋🍴 自制美食 健康零食 夏日必备 🌞🌱