鱼腥草叶是一种常见的野菜，不仅味道独特，还富含营养，具有清热解毒的功效。但很多人对它的食用方法不太了解，今天就来分享几种简单又美味的做法！💦

首先，最简单的吃法是凉拌。将新鲜的鱼腥草叶用清水洗净，放入沸水中焯烫几秒后迅速捞出，过冷水保持脆嫩口感。然后加入蒜末、辣椒油、酱油和醋调味，搅拌均匀即可。这道凉拌菜酸辣爽口，非常适合夏天消暑。🍜

其次，鱼腥草还可以用来煮汤。将鱼腥草叶与排骨或鸡肉一起炖煮，既能增加汤的鲜味，又能吸收肉的香气。汤汁清澈甘甜，特别适合秋冬季节饮用，滋补身体。🍲

最后，别忘了鱼腥草还可以炒着吃！搭配鸡蛋或者腊肉一起翻炒，简单快捷，营养丰富。一盘色香味俱佳的家常菜就这么完成了。🍳

快来试试吧，让你的餐桌多一份健康选择！🍴✨