秋天是制作韩国辣白菜（泡菜）的最佳时节！👀✨ 今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典的韩式美味。首先准备好新鲜的大白菜、辣椒粉、大蒜、姜、鱼露和糖等主要材料。先把大白菜切成两半，用盐腌制几个小时，让它变得稍微软化。腌好后清洗干净并沥干水分。

接着就是调制灵魂酱料了！_mix_salt_and_pepper 将辣椒粉、切碎的大蒜、姜末、鱼露和糖混合均匀，可以根据个人口味调整辣度和甜度。把酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一口都能感受到浓郁的味道。

最后将处理好的白菜放入密封罐中压实，静置发酵几天到几周不等，时间越长风味越佳。期间记得偶尔打开释放气体哦！_smiling_face 酸爽开胃的韩式辣白菜就完成啦！快试试吧，搭配米饭简直绝配～🍚🍛