一道简单又美味的家常菜来啦！ 🍳 今天教你做这道色彩鲜艳的西红柿炒茄子，酸甜适口，超级开胃哦！

首先准备食材：新鲜的西红柿2个、长茄子1根、蒜末适量、盐少许、生抽1勺、糖半勺、食用油适量。先把茄子洗净切条，用淡盐水浸泡10分钟防止氧化；西红柿切块备用。✨

热锅倒油，先爆香蒜末，再放入茄条翻炒至微软，接着加入西红柿块。🍅🍆 翻炒均匀后调入生抽和糖，继续翻炒几分钟，直到汤汁浓郁即可出锅！ 这道菜色香味俱全，酸甜中带着微微的咸鲜，非常适合搭配米饭吃！🍚

快动手试试吧，保证让你食欲大增！😋