导读 产后恢复少不了营养丰富的客家月子餐!今天教大家做一道滋补又美味的客家月子酒(鸡酒)。💖首先准备食材:一只老母鸡、客家米酒、姜片、红...
产后恢复少不了营养丰富的客家月子餐!今天教大家做一道滋补又美味的客家月子酒(鸡酒)。💖
首先准备食材:一只老母鸡、客家米酒、姜片、红枣和枸杞。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦!🐔🍷
第一步是处理鸡肉,将鸡肉切块后用开水焯一下去腥,捞出备用。接着在锅中倒入适量米酒,加入姜片爆香,然后放入鸡肉翻炒均匀。🔥鸡汤的醇厚香气会慢慢弥漫开来,让人垂涎欲滴~
最后加入足够的米酒,小火慢炖约1小时,期间可以加入红枣和枸杞提味增色。炖好后的鸡肉鲜嫩多汁,酒香浓郁,简直是滋补佳品!💃
这道客家月子酒不仅适合新妈妈进补,也是一家人共享的暖心料理。快来试试吧!💪✨
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