提起家常菜，蘑菇炒肉丝绝对是让人垂涎三尺的一道美味！不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的蘑菇和里脊肉，再切一些青椒或胡萝卜作为配菜，增加色彩和口感。食材准备妥当后，先将肉丝用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样炒出来的肉质更加嫩滑。接着，热锅凉油，下入姜片爆香，再放入肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。随后，在同一锅中加入蘑菇翻炒，待蘑菇出水后，倒入之前炒好的肉丝，加入适量调味料如酱油、蚝油，最后撒上青椒丝，大火快炒几下即可出锅！✨一道香气四溢的蘑菇炒肉丝就完成啦！无论是搭配米饭还是面条，都超级下饭哦～😋快试试吧，让家人一起享受这份简单又幸福的美味！🌟