自贡鲜锅兔可是川菜中的经典美味，麻辣鲜香，让人欲罢不能！首先准备好食材：新鲜兔肉切块、青红椒、干辣椒、花椒、姜蒜等。先把兔肉焯水去腥，捞出备用。热锅冷油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。接着倒入兔肉翻炒，加入适量豆瓣酱提味，最后放青红椒快速翻炒几下即可出锅。✨

这道菜的关键在于火候掌握和调料搭配，兔肉嫩滑不柴，辣而不燥，每一口都充满浓郁的川味风情。如果喜欢更麻一些，可以多加点花椒；想吃得清淡些，就减少辣椒用量。无论怎样调整，都能让家人朋友大呼过瘾！🍴

快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级，感受舌尖上的四川魅力！🎉