🌿 在繁忙的生活里，偶尔也需要给味蕾放个小假。今天就来分享一道简单又健康的家常菜——白灼儿菜的做法！白灼，是一种保留食材原汁原味的烹饪方式，特别适合追求清淡饮食的朋友哦。

第一步，准备新鲜的儿菜，记得先用清水仔细清洗干净，去掉多余的泥土。接着烧一锅水，加入少许盐，等水沸腾后放入儿菜焯烫。焯烫的时间不宜过长，保持儿菜的脆嫩口感即可。捞出后迅速放入冷水中冷却，这样能让儿菜的颜色更加鲜绿诱人。

第二步，调制蘸料是关键！可以选择简单的酱油、蒜末和辣椒油混合，也可以根据个人口味添加一些香醋或芝麻油。将调好的蘸料淋在儿菜上，或者直接蘸着吃，清甜爽口的味道瞬间唤醒你的味蕾。

💡 小贴士：焯烫时不要加太多油，以免掩盖儿菜本身的清香。白灼儿菜不仅美味，还富含维生素，绝对是健康饮食的好选择！快动手试试吧，给自己和家人一份清新自然的美味享受！🍴💕