想要吃一顿香辣过瘾的美味？那就试试这道麻辣猪蹄吧！🍖✨

首先准备好新鲜的猪蹄，清洗干净后焯水去腥。然后准备配料：干辣椒、花椒、姜蒜切片，还有豆瓣酱和料酒。🌶️🧄调味料是灵魂，别忘了加入八角、香叶等香料，提升风味哦！🌟

热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，再加入豆瓣酱炒出红油。接着放入猪蹄翻炒均匀，倒入适量料酒和生抽提味。🔥倒入足够的热水，大火煮开后转小火慢炖1小时，让猪蹄变得软糯入味。最后撒上一把葱花点缀，一盘香气四溢的麻辣猪蹄就完成啦！🌿🍴

这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享！😋一起动手试试吧！💪