第一步：准备好食材！✨你需要新鲜的肥牛片和金针菇，还可以准备一些葱姜蒜来提味哦～先把金针菇去根洗净，沥干水分备用。

第二步：卷起来！💪取一片肥牛，放上一小撮金针菇，然后轻轻卷好。全部卷好后，用牙签固定住，这样煮的时候就不会散开啦～

第三步：下锅啦！🔥锅里倒少许油，放入葱姜蒜爆香，再把卷好的肥牛卷放入锅中煎至两面微微金黄。接着加入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，直到肥牛熟透，汤汁也变得浓郁。

第四步：调味收尾～🌶️根据个人口味加点盐、生抽或者蚝油调味，最后撒上葱花点缀，出锅前淋一点热油，香气扑鼻！

摆盘时可以稍微整理一下形状，超级有食欲～🍴这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，赶快试试吧！💕