说起夏天夜宵的顶流选手，小龙虾必须拥有姓名！✨剥开红彤彤的外壳，里面的虾肉Q弹鲜嫩，一口下去满嘴留香。不过，想在家自制这道美味可不容易，今天就来手把手教你做。😉首先准备好新鲜的小龙虾，记得用刷子仔细清洗哦！刷干净后剪去虾须和虾脚，再用盐水浸泡半小时，吐净泥沙。

接下来是调味环节，锅里倒油烧热，放入姜蒜爆香，加入辣椒酱炒出香味。然后把小龙虾倒入翻炒均匀，加入啤酒、生抽、老抽调色调味，再撒上一把花椒粒，香气瞬间四溢。🍲小火慢炖15分钟，让小龙虾充分吸收汤汁的味道，最后大火收汁即可。

第三段：装盘时可以撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的麻小就完成啦！🎉配上冰镇啤酒，简直是夏日夜晚的最佳拍档。快来试试吧，保证让你欲罢不能！😋