冬天的餐桌上，怎能少了一盘热腾腾的水饺呢？今天就来教大家做一道家常版的白菜香菇猪肉水饺！先把新鲜的大白菜和香菇切碎，用少许盐腌制一会儿，挤干水分备用。接着将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油和香油调味，搅拌均匀后，再混入处理好的白菜和香菇。这一步一定要耐心搅拌，让肉馅充分吸收蔬菜的鲜味哦！接下来就是包饺子的时间了，拿出提前准备好的饺子皮，舀一勺馅料放在中间，对折捏紧边缘，一个饱满的水饺就成型啦！记得锅里的水烧开后下饺子，点三次冷水，直到饺子浮起就熟透啦！出锅后蘸上自己喜欢的酱料，一口咬下去，白菜的清甜、香菇的浓郁和猪肉的鲜美完美融合，幸福感爆棚！😋💕

家常美食 饺子做法 冬日暖心食谱