泡菜作为韩国饮食文化的代表，不仅风味独特，还富含益生菌，对健康大有裨益。今天就来教大家制作一道简单又美味的韩式萝卜泡菜！🥕✨

首先准备食材：新鲜白萝卜一根、辣椒粉适量、大蒜几瓣、生姜一小块、鱼露或酱油少许、糖和盐少许。将白萝卜洗净后切成条状，撒上适量的盐腌制半小时，让萝卜出水变软。期间可以处理调料：将切碎的大蒜和姜末与辣椒粉混合，加入鱼露和糖搅拌均匀，调成酱料备用。⏰⏰

等萝卜稍微出水后，用手挤去多余水分，然后将调好的酱料均匀涂抹在每根萝卜上，确保每一口都能入味。最后装入密封罐中，放置冰箱发酵一天即可享用！发酵时间越长，味道会越浓郁哦～🍶🍛

快来试试这道开胃又健康的韩式萝卜泡菜吧！😋💛