炎炎夏日，来一份清新又美味的【椰香菠萝炒饭】吧！这道菜不仅颜值在线，还带着热带风情，绝对能让你食欲大开～✨

首先，准备好食材：新鲜菠萝一只、米饭一碗（最好是隔夜饭）、鸡蛋两个、胡萝卜丁、青豆、玉米粒适量，还有虾仁或鸡肉丁提升蛋白质。调味料有椰浆、盐、胡椒粉和少许橄榄油。💃

制作步骤简单易上手！先把菠萝顶部切开，挖出果肉备用，菠萝壳留着待会儿装饭哦～接着热锅凉油，先炒散鸡蛋，再加入胡萝卜丁、青豆等蔬菜翻炒至熟。随后放入虾仁或鸡肉丁，最后倒入米饭，淋入椰浆，让每一粒米都裹上浓郁的椰香。💡

将炒好的饭盛入菠萝壳中，盖上菠萝盖，放入烤箱烤5分钟，让香味更加融合。出锅后，撒点葱花点缀，一盘色香味俱全的【椰香菠萝炒饭】就完成啦！🍹

快叫上家人一起品尝这份充满异国风味的美味佳肴吧～😋