导读 想要早餐吃得香?那就试试这款香气扑鼻的麻酱花卷吧!不仅做法简单,而且口感层次丰富,绝对让你一试难忘!以下是详细步骤👇:第一步:准备...
想要早餐吃得香?那就试试这款香气扑鼻的麻酱花卷吧!不仅做法简单,而且口感层次丰富,绝对让你一试难忘!以下是详细步骤👇:
第一步:准备材料。需要面粉、酵母、温水、芝麻酱、盐和少许香油。先把面粉和酵母混合,加入温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。(发酵时可以听听音乐放松一下🎵)
第二步:制作麻酱馅料。将芝麻酱、盐和香油搅拌均匀,调成适合涂抹的浓稠度。等到面团发酵好后,擀成大片,均匀抹上麻酱馅。(记得薄厚适中哦~)
第三步:卷起并切段。从一边开始轻轻卷起,切成大小均匀的小段,用筷子在中间压一下形成花卷形状。(就像给面团扎个小辫子辫辫鬏鬏~)
第四步:二次醒发。将做好的花卷放在蒸锅里静置约15分钟,让它们“苏醒”得更蓬松。最后开火蒸熟,大约15分钟左右即可出锅。(等待的过程也是享受美食的一部分呢~)
出锅后的麻酱花卷金黄诱人,香气四溢,咬一口满嘴留香,快来试试吧!😋
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