时令家常菜中，河蚌肉可是不可错过的美味食材！今天就来教大家如何制作一道鲜香可口的河蚌肉料理。首先，挑选新鲜的河蚌是关键，确保肉质紧实且无异味。清洗时需耐心，用盐水浸泡并多次冲洗，去除沙粒和杂质。

接着，将处理好的河蚌放入锅中焯水，加入姜片去腥提香。随后捞出备用，准备葱姜蒜爆香，加入适量料酒翻炒。此时，将焯好水的河蚌倒入锅中，与配料充分混合，再加入适量清水炖煮。大约半小时后，汤汁浓郁，河蚌肉也变得软嫩入味。

最后撒上一把青葱点缀，一盘香气扑鼻的河蚌肉就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种营养元素，非常适合家庭聚餐享用。😋 想要尝鲜的朋友不妨动手试试吧！记得关注我，获取更多家常菜做法哦！🍴✨