导读 在家也能轻松制作美味甜点!今天教大家做一款超简单的鸡蛋牛奶布丁,步骤简单到让人忍不住想试试~💕首先准备好食材:两颗新鲜鸡蛋、一杯纯...
在家也能轻松制作美味甜点!今天教大家做一款超简单的鸡蛋牛奶布丁,步骤简单到让人忍不住想试试~💕
首先准备好食材:两颗新鲜鸡蛋、一杯纯牛奶、适量白砂糖和香草精(可选)。第一步是混合材料,将鸡蛋打入碗中,加入牛奶,再加少许糖,搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的味道,可以滴几滴香草精哦!✨ 接着用筛网过滤混合液,这样布丁会更加细腻滑嫩~筛好的液体倒入小杯子或模具中,大概八分满即可。
接着就是关键的蒸制环节啦!把装有蛋奶液的小杯放入蒸锅,盖上保鲜膜防止水汽进入,然后用中小火蒸约15分钟。时间到了后不要急着开盖,让布丁在锅里焖个几分钟再取出,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,口感更佳哦!❄️
最后,拿出你的小布丁,撒上一点点糖粉或者点缀些水果,颜值瞬间up!快叫上家人一起享受这份甜蜜吧~💛
😋 小贴士:记得控制好火候和时间,避免布丁过熟变老哦!
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