提到卤味，总是让人垂涎三尺！今天就来分享一道超级美味的【卤香排】做法，简单又下饭，快收藏起来吧～😋

首先，准备好新鲜猪排500克，先用清水浸泡半小时去除血水，再用料酒和姜片腌制20分钟去腥。腌好的猪排放入锅中焯水，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着，调制卤汁是关键！将八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料放入纱布包好，与老抽、生抽、冰糖、盐一起倒入锅中，加入适量清水煮沸，制成浓郁的卤汁。把焯好的猪排放入卤汁中小火慢炖40分钟，让肉质充分吸收卤香。最后，开盖收汁，撒上葱花点缀即可！🍲✨

这道卤香排色泽红亮，香气扑鼻，咬一口肉质软烂，满嘴留香！无论是搭配米饭还是当零嘴都很棒哦～快来试试吧！💪💖