春天是吃海鲜的好时节，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——白灼海虹的做法！白灼是最能保留食材原汁原味的烹饪方式，让海虹的鲜甜滋味完美呈现。

首先，准备好新鲜的海虹和一些基础调料，比如姜片、葱段和料酒。将海虹清洗干净，用清水浸泡一段时间，让它们吐净沙子。接着，在锅中加入适量水，放入姜片和葱段，再倒入少许料酒去腥。等水烧开后，把海虹倒入锅中，煮至开口即可捞出。记得不要煮太久，否则肉质会变老哦！

装盘时可以撒上一些葱花点缀，再搭配一小碟酱油蘸着吃，简直鲜美到飞起！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时享用。快试试吧，让家人感受大海的味道～🍴🌊