薏米粥不仅美味可口，还富含营养，是很多人喜爱的家常美食。首先，准备好新鲜的薏米和大米，薏米提前浸泡几个小时会让口感更佳。接着，在锅中加入适量清水，将泡好的薏米和大米一同放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以适当搅拌，防止粘底。大约煮40分钟后，粥变得浓稠顺滑即可关火。如果喜欢甜味，可以在最后几分钟加入冰糖或红枣；若偏好咸香风味，则可搭配少许盐和香菇丁。一碗热腾腾的薏米粥端上桌，清香扑鼻，暖胃又健康。无论是清晨唤醒身体，还是夜晚舒缓身心，这道粥都是绝佳选择。快动手试试吧，让家人一起享受这份简单却暖心的美味！💛🍚