有没有人和我一样，一提到咖喱排骨就流口水？今天就来分享一道简单又美味的家常菜——咖喱排骨的做法！😋

首先准备好食材：新鲜排骨500g、洋葱半个、土豆一个、胡萝卜一根、咖喱块两块（喜欢浓郁口味的可以多放几块）。第一步是处理排骨，冷水下锅焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净。接着把土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝备用。🔥

热锅凉油，先炒香洋葱丝，再加入排骨翻炒至表面微黄。然后倒入适量热水，水量没过排骨即可，大火煮开后转小火慢炖半小时。这时候加入土豆和胡萝卜继续炖煮，直到它们变软。最后放入咖喱块，搅拌均匀直至汤汁浓稠即可出锅啦！🍛🍛

这道咖喱排骨色泽金黄诱人，香气扑鼻，搭配一碗白米饭简直绝配！快动手试试吧，保证让你吃一次就上瘾！🍴✨