🌿想要做出松软香甜的碱面馒头吗？今天就来教你一招！首先准备好面粉、酵母、水和碱面，这些都是基础材料哦～先把酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌成絮状，再慢慢加水揉成光滑的面团。✨记得让面团醒发至两倍大，这样口感才更好。

💡醒好的面团需要再次揉搓排气，然后加入适量碱面继续揉匀。这一步很关键，能让馒头吃起来更劲道有嚼劲呢～接着将面团分成小剂子，搓圆后放入蒸锅静置15分钟二次发酵。

🔥最后开火蒸制，大约15-20分钟后关火焖3分钟即可出锅。出锅后的碱面馒头白白胖胖，散发着诱人的麦香味，咬一口柔软又弹牙，超级满足！😋快来试试吧，亲手做的馒头更有家的味道～馒头控们千万别错过啦！🍞🍞🍞