冬天到了，来一道营养丰富的冬瓜鸡蛋饼吧！不仅做法简单，还能让你吃得健康又满足。首先，准备好食材：新鲜冬瓜、鸡蛋、面粉和少许盐。先把冬瓜切成细丝，用盐稍微腌制一下，挤掉多余水分，这样口感更佳哦！接着打散鸡蛋，加入适量面粉搅拌均匀，再把冬瓜丝放入混合物中拌匀。💡小贴士：可以加点葱花提香，味道会更好哦！

平底锅预热后刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中摊平，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。咬上一口，外酥里嫩，淡淡的冬瓜清香混合着蛋香，简直是早餐或下午茶的完美选择！✨

快动手试试吧！这道菜不仅颜值在线，还富含膳食纤维和优质蛋白，非常适合全家人一起享用哦！🍴🌟