✨今天来分享一道简单又美味的家常菜——蚬子肉炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿美味的周末餐。😋

首先，准备好新鲜的蚬子肉和鸡蛋。记得先将蚬子肉清洗干净，去除沙粒杂质，用清水浸泡一会儿。接着打散鸡蛋，加入少许盐调味，搅拌均匀。🍳

热锅凉油，先将蚬子肉倒入锅中翻炒至变色，然后倒入打好的鸡蛋液。这时候可以稍微加一点葱花提香，继续翻炒，直到鸡蛋凝固成金黄色，与蚬子肉完美融合。🌟

最后，可以根据个人口味撒上一点胡椒粉或淋上几滴酱油增加风味。一盘香气扑鼻的蚬子肉炒鸡蛋就完成啦！🍴

这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份鲜美！🍽️