首先准备好新鲜的猪肺和青椒，清洗猪肺可是个技术活哦！记得用盐、醋反复搓洗，再焯水去腥，这样才能让肺片口感脆嫩不油腻。青椒则选择鲜绿多汁的那种，颜色亮丽，炒出来超有食欲！🌶️

接着热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入肺片快速翻炒，加入料酒去腥提香。等肺片变色后，倒入切好的青椒块，大火快炒几下，撒上少许盐、胡椒粉调味。最后淋一点点生抽增色提味，翻炒均匀就可以出锅啦！✨

一盘色香味俱全的【青椒炒肺片】就完成啦！翠绿的青椒搭配洁白的肺片，看着就让人垂涎三尺。这道菜不仅简单易做，还特别下饭，非常适合家庭聚餐时露一手！🍴💕

快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！💪