泡豇豆是很多人餐桌上的开胃小菜，酸爽可口，做法却很简单！🌟 下面就来分享一个超简单的家常泡豇豆制作方法吧～

首先准备好食材：新鲜的豇豆500克、大蒜几瓣、小米椒适量（喜欢辣的可以多加）。接着将豇豆洗净后切成小段，晾干水分；大蒜切片，小米椒切圈备用。腌制容器一定要保证无油无水哦，干净卫生才能让泡豇豆更美味！💦

调制泡汁是关键：取一碗，加入凉白开（约500ml），再放入盐2勺、冰糖1勺、白酒1勺以及少许花椒粒，搅拌均匀。将切好的豇豆、蒜片和小米椒放入瓶中，倒入调好的泡汁，确保豇豆完全浸没在液体里。最后盖紧瓶盖，放在阴凉处静置7天左右即可开吃啦！✨

酸香脆嫩的泡豇豆配上白粥或炒菜都非常棒！快来试试吧～🍴✨