寒冷的冬日，一碗热腾腾的排骨汤或脊骨汤无疑是最好的慰藉！💖今天就教大家如何轻松做出鲜美营养的排骨汤和脊骨汤吧～

首先准备食材：新鲜的排骨或脊骨500克、姜片几片、红枣3颗、枸杞一小把、葱一根。记得先将排骨焯水去血沫哦，冷水下锅加姜片，煮开后捞出备用！💦

接着开始炖煮：将焯好的排骨放入砂锅中，加入足量清水，水量没过排骨即可。大火烧开后转小火慢炖1小时。期间可以撇去浮沫，保持汤清味浓～🌿

最后调味收尾：加入红枣、枸杞，再炖15分钟。最后撒上葱花提香，盐适量调味。一道滋补暖胃的排骨汤/脊骨汤就完成啦！✨

快来试试吧，喝上一口，幸福感爆棚！❤️