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🎉 芒果甜心蛋糕的做法 🍰

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导读 炎炎夏日,来一款清新甜蜜的芒果甜心蛋糕吧!这款蛋糕不仅颜值爆表,做法也超简单,非常适合新手尝试哦~💖首先准备好材料:新鲜芒果2个、...

炎炎夏日,来一款清新甜蜜的芒果甜心蛋糕吧!这款蛋糕不仅颜值爆表,做法也超简单,非常适合新手尝试哦~💖

首先准备好材料:新鲜芒果2个、低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升以及适量奶油和糖粉装饰。✨

1️⃣ 将蛋白与蛋黄分离,分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀后,筛入低筋面粉拌匀成细腻面糊。

2️⃣ 蛋白中分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡(提起打蛋头有直立的小尖角)。

3️⃣ 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合翻拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入模具中震出大气泡,放入预热好的烤箱,上下火150℃烘烤约50分钟即可。

最后,切开芒果铺满表面,挤上奶油花,一颗颗小爱心点缀其间,颜值瞬间拉满!💗 快为家人制作这款夏日限定甜点吧~💛

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