💡 在家也能轻松享受餐厅级别的美味！香辣蟹腿是一道色香味俱全的佳肴，特别适合喜欢重口味的朋友。准备好新鲜的蟹腿和各种调料，比如干辣椒、花椒、姜蒜等，就能开启一场味蕾盛宴。先将蟹腿清洗干净，用厨房纸吸干水分备用，这是保证烹饪时外皮酥脆的第一步哦。

🔥 接下来就是制作香辣酱汁的关键步骤啦！热锅冷油，放入切好的姜片和蒜末爆香，再加入干辣椒段和花椒粒翻炒出香味。接着倒入适量的生抽、老抽调色调味，最后加水或高汤煮开。将处理好的蟹腿放入锅中，小火慢炖几分钟，让蟹腿充分吸收酱汁的精华。

第三段：🍽️ 等到汤汁收浓，蟹腿表面呈现出诱人的红亮色泽时，就可以出锅啦！装盘后撒上一些葱花点缀，不仅颜值在线，味道更是绝妙无比。这道香辣蟹腿肉质鲜嫩多汁，辣而不燥，非常适合搭配米饭一起享用。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！✨