🍲 准备食材

想要做出一碗正宗的潮式砂鍋粥，首先得准备好新鲜的食材！推荐用大米、香米搭配你喜欢的配料，比如鸡肉丁、虾仁、香菇、玉米粒等。当然，别忘了加入灵魂配料——潮汕特有的香菇丝和鱿鱼干，它们会让粥底更鲜香浓郁哦！记得提前泡发这些干货，这样熬出来的粥才会更加顺滑入味。

🔥 熬制过程

将淘洗干净的大米放入砂鍋中，倒入适量清水（按个人喜好决定稀稠度）。先用大火煮沸，再转小火慢慢熬煮约40分钟。期间需要不断搅拌，避免粘锅。当米粒完全开花时，就可以加入准备好的配料啦！继续慢炖15-20分钟，让所有食材的味道充分融合。最后撒上一把葱花或香菜提味，简直让人垂涎欲滴！

🍚 享用时刻

端上一碗热腾腾的潮式砂鍋粥，香气扑鼻而来，每一口都能感受到米粒的软糯与配料的鲜美。无论是早餐还是夜宵，这道粥都是暖心又暖胃的最佳选择！快动手试试吧～✨