✨今天来分享一道简单又美味的家常菜——辣炒海螺丝！这道菜色香味俱全，特别适合喜欢重口味的朋友。首先准备新鲜的海螺丝和一些辣椒，还有蒜末、姜片等调味料。海螺丝买回来后一定要清洗干净，确保没有沙子残留哦。将海螺丝放入锅中焯水，去除杂质，这样吃起来更放心。

🌶️接着就是最关键的炒制环节啦！热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再加入切好的辣椒翻炒出香味。随后把焯过水的海螺丝倒入锅中，大火快速翻炒均匀。为了让味道更加浓郁，可以适量加入生抽、老抽调色调味，并撒上一点盐和糖提鲜。整个过程只需几分钟，就能让海螺丝充分吸收调料的精华。

第三段：🍽️最后一步就是装盘啦！一盘色泽红亮、香气扑鼻的辣炒海螺丝就完成啦！夹起一颗放入口中，麻辣鲜香瞬间在舌尖绽放，让人欲罢不能。无论是搭配米饭还是单独享用，都超级下饭。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！✨