说起烩菜，那可是冬天里的一抹温暖！🍲今天就来教大家做一道简单又美味的烩菜吧～首先准备好你需要的食材：土豆🥔、胡萝卜🥕、青椒椒️、洋葱🧅和鸡肉🍗（也可以用牛肉或其他肉类）。接着将所有蔬菜切块，鸡肉切小块备用。

第一步，先用少许油将鸡肉煎至金黄，取出备用。接着在同一锅中加入洋葱翻炒，直到香味四溢。💡然后依次放入胡萝卜和土豆，继续翻炒几分钟，让它们吸收锅中的香气。

第三步，倒入适量清水或高汤，水量没过食材即可。大火煮沸后转小火慢炖约15分钟，直到蔬菜变软。最后加入青椒和之前煎好的鸡肉，再炖5分钟，调味即可出锅。调味料可以根据个人口味添加盐、胡椒粉或其他喜欢的调料。

一碗热腾腾的烩菜端上桌，是不是已经闻到香味了呢？😋快来试试吧！记得配上一碗白米饭🍚，幸福感爆棚！✨