🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——水煮基围虾！这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时尝试哦！😋

首先，准备好新鲜的基围虾500克，清洗干净后备用。剥去外壳，留下尾部，这样既美观又能方便食用。接着，将姜片、蒜末、葱花准备好，这些都是提升风味的关键调料。🌶️

在锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，大火烧开后，将处理好的基围虾倒入锅中快速焯烫。注意时间不要过长，以保持虾肉的鲜嫩口感。大约1-2分钟即可捞出装盘。✨

最后一步，另起锅热油，放入蒜末爆香，再加入适量的辣椒酱或干辣椒翻炒均匀。将调好的酱汁淋在焯好的基围虾上，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的水煮基围虾就完成啦！🎉

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，基围虾富含优质蛋白，非常适合各个年龄段的人群享用。快动手试试吧！💪