春天到了，香椿芽成了餐桌上的宠儿！这道菜不仅颜色诱人，还带着独特的香气，让人垂涎欲滴。首先，挑选新鲜的香椿芽是关键，嫩绿的叶子最好，闻起来清香扑鼻。接着，用热水焯一下香椿芽，去掉部分苦味，同时保留它的鲜嫩口感。然后，可以将焯好的香椿切碎，拌入鸡蛋液中，做成香椿炒蛋。金黄的鸡蛋包裹着翠绿的香椿，每一口都是春天的味道。如果喜欢清爽一点的，还可以试试香椿拌豆腐，嫩滑的豆腐配上香椿碎，淋上少许酱油和香油，简单却惊艳。最后，记得趁热享用哦，这样能更好地感受香椿的独特风味！🍴✨

春天美食 香椿芽做法 健康又美味