提到健康又美味的家常菜，干锅西兰花绝对是首选之一！不仅做法简单，还能保留西兰花的鲜嫩口感，简直是蔬菜爱好者的福音。✨

首先，准备好新鲜的西兰花，将它分成小朵后用淡盐水浸泡一会儿，这样既能去除表面的小虫子，也能让西兰花更干净卫生。接着，烧一锅热水，加入少许盐和油，把西兰花焯水至断生，捞出沥干备用。💡

接下来就是制作干锅的灵魂环节啦！热锅凉油，放入蒜末、姜片爆香，再加入干辣椒和花椒提味。随后倒入西兰花快速翻炒，加入适量生抽、蚝油调味，最后撒上一把熟芝麻，香气四溢！💫

这道干锅西兰花色泽翠绿，口感脆嫩，既适合家庭聚餐，也是一人食的绝佳选择。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨