剥好的虾仁✨和嫩滑的冬瓜块是绝配！首先，把冬瓜去皮切块，焯水备用。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入虾仁翻炒至变色。此时，倒入焯过水的冬瓜块，加少许清水焖煮几分钟，让冬瓜充分吸收虾仁的鲜味。调味时，记得加入适量盐、白胡椒粉和一点点糖提鲜。最后勾芡收汁，撒上葱花即可出锅。这道菜色泽清爽，虾仁Q弹，冬瓜软糯，汤汁浓郁，简直是夏日餐桌上的清新佳肴🌸。不仅做法简单，而且营养丰富，低脂健康，特别适合减脂期的小伙伴们享用。快试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的美味！🍴