🌟【排骨砂锅的家常做法】🌟

排骨砂锅是一道温暖人心的家常菜，特别适合秋冬季节享用。首先，准备好新鲜的排骨和自己喜欢的配菜，比如土豆、胡萝卜、豆腐等，清洗干净备用。接着，在锅中倒入适量油，加入姜片爆香后放入排骨翻炒至表面微黄，这样能让排骨更加入味。然后，倒入料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖半小时。这段时间可以准备配菜，切成块状或片状即可。当排骨快熟时，将配菜放入砂锅中，继续炖煮15分钟，让食材充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的排骨砂锅就完成啦！🍲🍛✨

这道菜不仅美味，还营养丰富，家人围坐一起分享，幸福感爆棚！😋💕