想要尝试一道清新又开胃的小菜吗？今天教大家做一道泡椒味南极冰笋，酸辣爽口，超级适合夏天！南极冰笋本身口感脆嫩，搭配泡椒的酸辣滋味，简直是绝配！首先将南极冰笋洗净切段，用淡盐水浸泡15分钟去除杂质。接着焯水煮熟，捞出后过凉水保持脆感。准备泡椒、蒜末和少许姜丝，热油爆香后加入适量白醋、糖和盐调成酱汁。最后将酱汁淋在冰笋上，搅拌均匀即可。这道菜色泽诱人，酸辣适中，非常适合下饭或当零食解馋。✨快试试吧，保证让你停不下筷子！