提到广西的美食，怎能错过这道独具风味的传统小吃——风吹饼！🍃作为当地人民喜爱的小吃之一，它的名字听起来就让人充满好奇。“风吹饼”顾名思义，就是薄如纸片，轻若微风，仿佛一阵风就能吹走似的。饼如其名，它不仅口感独特，制作工艺也别具一格。

制作风吹饼的第一步是选用优质面粉，经过和面、发酵后，将面团擀成极薄的饼皮。随后放入平底锅中用小火慢慢烘烤，直至饼皮呈现出诱人的金黄色。整个过程需要耐心与细致，才能让风吹饼达到外酥里韧的最佳状态。😋

成品的风吹饼散发着淡淡的麦香，咬上一口，酥脆的声音伴随着细腻的口感，让人回味无穷。无论是当作日常零食还是搭配茶饮都非常合适。😍快来试试亲手制作这款充满广西风情的小吃吧！摏