💡大家好！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——🔥爆炒羊肝。这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日享用哦～✨

首先，准备好新鲜的羊肝、青椒、红椒、洋葱和蒜末。先把羊肝清洗干净，切成薄片，用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制15分钟，这样更入味哦～接着，把青椒、红椒和洋葱切块备用。🍳热锅凉油，放入蒜末爆香后，加入羊肝快速翻炒至变色，再倒入蔬菜一起翻炒。记得火候要大，动作要快，这样才能保持羊肝的嫩滑口感！💦最后加入适量的酱油、糖调味，撒上葱花点缀即可出锅。

一碗热腾腾的米饭配上这盘香气扑鼻的爆炒羊肝，简直是人间美味！🍚😋快来试试吧！