夏天的餐桌上，怎能少得了一道开胃又简单的凉拌菜呢？今天就来教大家做一道颜值与美味并存的【凉拌青椒皮蛋】！🍴✨

首先准备好食材：新鲜青椒几个、松花皮蛋若干。将青椒清洗干净后切成细丝，皮蛋则切成均匀的小块，摆盘时可以稍微讲究些，让菜品看起来更加诱人哦～👀

接着是调味环节：在一个小碗中调入适量生抽、香醋、少许糖和一点点盐，搅拌均匀成酱汁。如果你喜欢辣味，还可以加入一些剁椒或者辣椒油增添风味🌶️。

最后的关键步骤来了！把切好的青椒丝铺在盘底，再将切块的皮蛋整齐码放其上，淋上调好的酱汁，最后撒上葱花点缀即可。一道色香味俱全的凉拌青椒皮蛋就完成啦！🎨🍲

这道菜不仅制作简单，而且口感清新爽口，非常适合炎热的夏天享用。快动手试试吧，保证让你一试难忘！😋🎉